Il Salumificio-Allevamento MORENO nasce a Faeto,

 un ridente paese dei Monti Dauni Meridionali.Faeto oltre ad essere il comune più alto della Puglia, ben 866 metri s. l. m., è, insieme al vicino Celle di San Vito un' isola linguistica franco provenzale. Tuttavia, quando si parla di Faeto, sovviene a molti il rinomato PROSCIUTTO DI FAETO

Dal maiale, allevato qui in territorio faetano, oltre all'ottimo prosciutto di montagna, si ricavano tante prelibatezze di alto valore culinario: il nobile filetto, il superbo capocollo, la tradizionale salsiccia con il seme di finocchietto, il tipico guanciale, la squisita soppressata, la rustica pancetta tesa o arrotolata.